Tiré d'une lame de hachoir de cuisine.
Voici un éminceur de cuisine à la forme proche des couteaux de cuisine japonais.
Le manche est en plaquettes d'ébène et de houx.
Longueur : 25,6 cm.
Lame : 13,5 cm.
Epaisseur lame : 3,5 mm.
A bientôt...